maanantai 26. elokuuta 2013

sokeria ja suolaa

Sunnuntain "Maan maut" tapahtumassa löysin pari uutta ja mielenkiintoista purkkia.
En ole ikuna kuullut tällaisista tuotteista aikaisemmin.

KOOKOKSEN kukkasokeria!
Indonesialainen, luomuinen raakasokeri. 
Java kiss sokeri sopii leivontaan ja jälkiruokiin. Kahvin ja teen makeuttajaksi!
250g purkki oli sen verran kallis, että harkiten tätä tulen käyttämään. Johonkin leivontajuttuun mausteeksi luultavasti.

SININEN SUOLA!
Persian sininen suola saa värinsä sylviini-mineraalista. 
Ohjeen mukaan suola sopisi hyvin merenelävien kanssa.
Aika suolasen makuinen yksi kide. Merisuolan rakeita tyyliin ja aika hailun sinisiä ovat.
Tämä olisi hyvä laittaa myllyyn, nimittäin rakeet ovat aika isoja.

Molemmat lähtee nyt kokeiluun... siis tän syksyn aikana, ei tänään.

Hyvää viikon jatkoa ja mukavaa elokuuta kaikille.

1 kommentti:

  1. Tutkailin netissä sylviini mineraalia ja ei ihan ollut sininen väri niissä kuvissa. Tiedä sitten mikä on prosessi että se muuttuu siniseksi?...

    VastaaPoista